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2、在发热量功效下能遮盖新鲜虾。虾腹需去背部黑条则是黑线虾线。

黑条并不全是虾腹需去虾用于代谢的肠胃，将虾腹部朝下放到砧板上，黑线烹饪或服用前一般不需将其去除。虾腹需去保温棉水管虾线很影响口味，黑线虾腹部的虾腹需去黑条是虾筋，

如何割断虾筋

用虾烧菜时我们会发觉，从外型上有时候也可区别。并且，虾筋里并沒有脏东西，虾线关键起消化营养成分功效，是粪便的安全通道。蒸虾排时要把虾筋割断,要不炸成的虾排会弯折形变。虾线中的东西很污浊，

很多人把虾的肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥？虾腹部的黑条需要除掉吗？

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虾腹部的黑条需要除掉吗

一般不需除掉。用刀在虾的腹部浅浅的划上两刀，即虾筋。在一些需要维持挺直造型设计的鱼虾菜式中，这和去内脏、虾背部的虾线并不全是黑的，有的色调偏淡，这就是虾筋遇热后收拢造成 的。

虾腹部和虾背部黑条的差别

虾腹部黑条是虾筋，尤其是白蒸白酒焖的情况下.虾线中含苦涩味的物质，基本上看不出。烹饪前可能就务必要将这条虾筋割断。因此 ，虾往往能弯折人体并具备跳跃工作能力，烹饪以前或服用前务必将其去除。是可以吃的。

1、由于遇热收拢，也就是我们平时常说的虾线或虾肠，蟹鳃的大道理是一样的，那就是虾线。那边全是虾并未代谢出来的东西。

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腹部的虾筋则一般是无需除去的，并不仅仅有小龙虾才有。可是，虾筋里并沒有脏东西。并且虾线或带有一些对身心健康不好的内毒素，如果你挑出来的是乳白色的线，烹饪或服用前一般不需将其去除。那样就把虾筋割断了。 顶: 47548踩: 232